よさげブログ。

何年ぶり？
十数年ぶり？
何十年ぶり？

前回がいつだったのか
全く思い出せないぐらい久々に
ちゃんとしたお寿司を食べました

回ってない、お寿司

パックに入ってない、お寿司



見た目の美しさに、感激

味にも、感激

語れるほどお寿司をわかってないので
何も言いませんが…

んまかった…！

30年以上前、
父ちゃんが日本酸素（現・サーモス）社製の
『シャトルシェフ』という結構なお値段の
「真空保温調理器」（二重構造鍋）を
買ってきました。


しかし、母ちゃんのお気に召さず、
1～2回使っただけで、お蔵入りｗｗｗ

その『シャトルシェフ』が先日、
キッチンのシンク下から発掘されました。
せっかくなので何か作ろうと考えた結果…

「よし、燻製を作ろう！」

…なんで？www



初心者なので、
具材はお安く手に入った
「雪印６Ｐチーズ」に決定。



スモークチップ購入。
色々あったけど、基本の「桜」で。



鍋底にホイルを敷き、チップをバサッと。
鍋に入るサイズの焼き網がなかったので、
小さめのザルで代用。



チーズ配備完了！



内側の鍋を火にかけると、煙が出てきます。
でも、蓋がピチッと閉まっているので、
煙もれナシ。

そして…



それを、外鍋にイン！
このまま放置。

蓋を開けると…



ババーン！

…ちょっと色が薄かったので、追加燻製ＷＷＷ

 

な、なんか…うまいこと出来たやん！！


味もね、ホンマ美味しくできました！
めちゃめちゃお酒が欲しくなる味～！！

次は、ベーコンに挑戦しよう！
（完全に調子に乗ったなw）

深夜１時半。

久々に『深夜にお菓子作りたい病』がでたっ！

でも、材料ないなぁ…
オーブンとか、面倒やなぁ…

と、いうことで、決定。

『炊飯器で焼く紅茶のケーキ』

チョー簡単♪

でも、焼き上がったのが深夜３時！
さすがに味見はできませんw

粗熱とったら、寝まーす✋

職場で、ミカンの配給がありました。

お歳暮だか何だかわかりませんが、
ありがたく頂戴いたし…




ん？




んん？







ひとつずつ、袋に入ってる…




庶民が食べたら、
消化器がビビってお腹痛くなるんじゃ…


取り敢えず、持って帰ろう…

ご近所のワインショップで、
クリスマスメニューを予約してまして。

チキン、テリーヌ、マリネ、
そしてワインのセット。



うぉー、すごいぞ！(゜ロ゜)



日頃の食事からは想像できないような、
劇的にハイカラなディナー…(°Д°)

食べなれてないので、
チキンを切り分けるのに一苦労(笑)
年に一度で十分です、こういうの！

〆は、ご近所で買ったシトーレン。



盆とクリスマスと正月と誕生日が、
いっぺんに来た感じです。

明日からは、また地味に戻ります…(´・ω・`)

夕食のサラダ。

ドレッシング、どうしうかなぁと考えて。

三種類、試してみました。

①マヨネーズ+ノンオイル青じそドレッシング

まぁまぁの味。


②マヨネーズ+フレンチドレッシング

まぁまぁの味。


③マヨネーズ+めんつゆ

まぁまぁの味。


…決められへん。


脳内ジャンケンの結果、
③が採用されましたとさ。


めでたし、めでたし。

新幹線での朝食は、淡路屋の

「日本の朝食弁当」

ってのにした。

職場のみんなで、いちご大福購入。



大きくて、美味しくて、安い！

両親を連れて、フレンチ！
神戸・中央区にある
「クレームブリュレ」というお店。
最寄り駅は三宮より新神戸です。

いつ伺っても、何を食べても、
美味しいモノしか出ません(oﾟ▽ﾟ)o

まず、自家製パンが美味しい！
予約時間にあわせて、
焼きたてを用意して下さったとか。

前菜、魚料理、肉料理、
どれも美味しい！
母上、特に魚料理がお気に入り♪

ラストのデザートですが、
アタシがチョコ苦手～と伝えたら、
わざわざ紅茶のティラミスを
作って下さいました…



こーれーがー美味しかった！
濃厚で、紅茶の香りが良くて、
贅沢でしたよ～(ﾉД`)

目指せ常連客！
また伺いま～す(^_^)b

いやいや、いや！

北海道・らっきょのスープカレーは
とにかく美味しいなぁ…で、
レトルトを通販で購入！



具材が大きいので、
レトルトの箱がめっさデカ！

でもでも、オススメですよ！

熊本名物「辛子蓮根」です。



子どもの頃、
美味しさがわからなかった。

今では大好き♪

大人になって知ったのですが、
結構なお値段なんですよね。
手間がかかった食べ物だから、
当然ですが。

こういう伝統のある食べ物は、
これからも守って欲しいですね。

熊本バンザイ！

お客さんと、神戸・湊川にある
「北海らーめん」さんへ行きました。

目的は、大好きなFMのDJ、
ターザン山下さんプロデュースの
「塩ワンターメン皮だけ」！
期間限定の最終日に滑り込みですw



ターザンさんのPOPと、
森店長の後ろ姿o(^o^)o



きました！アタシ以外は
「味噌ワンターメン皮だけ」を
注文してますね。



海苔には色々な「ありがとう」♪
他には、大きなワンタンの皮が
たくさん入ってました。



はい完食♪
ラーメンが苦手なアタシですが、
北海らーめんさんは美味しかった！
また食べに行こうっと(･∀･)

帰り際、お店の方から
ラーメンの割引券と、
Kiss-FMのステッカーを頂きました。

大満足～(^_^)/

近所の「イスズベーカリー」の
ふわふわチーズケーキ♪

山食パンで有名だったそうですが、
アタシは…
ロールパンとサンライスと、
このチーズケーキが好きです。

今日も、モフモフ食べました♪

明日は祝日、また雨だよーぅ。